(３月２３日収録）

４月４日放送のＪＡみどりの風では、「お野菜キングダムⅢ＜４月号＞」でかぶを使った料理を紹介しました。

「ごま油香る　かぶの浅漬け」

【材料】（２人分）

・かぶ・・・・・・１個

・かぶの葉・・・・２０ｇ

・めんつゆ・・・・大さじ２

・酢・・・・・・・小さじ１

・ごま油・・・・・大さじ１

・鷹の爪輪切り・・小さじ1/4

【作り方】

１．かぶは縦半分に切り、薄切りにする。かぶの葉は２ｃｍ幅に切っておく。

２．１を耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかける。６００Ｗの電子レンジで１分程加熱する。

３．２を一度取り出して混ぜ合わせ、ラップをかけて６００Ｗの電子レンジで再び１分程加熱する。粗熱をとって冷蔵庫で１５分程冷やす。

４．３を器に盛り付けて完成。