（１０月１４日　収録）

今回の「ＪＡみどりの風」は、

ＪＡ利根沼田管内から、群馬県の特産である

“ こんにゃく芋 ” と “ りんご ” を取材しました！

まずは、こんにゃく芋を生産している

中村さんの圃場にやってきました！

中村さんのところは、取材に行った10/14がちょうど掘り取り開始日。

能登さんもさっそく掘り取りのお手伝い。

この日はお手伝いさんも数名来ていました。

さすがベテランといった作業スピードでした！

続いて訪れたのは、りんご園をやっている

田中さんの圃場。

田中さんのところでは、１３種類のりんごを生産しているそうです。

能登さんは試食をするため、収穫体験。

「陽光」という品種を収穫。

甘味と酸味のバランスが取れた品種で、とってもおいしかったです！

最後は、ＪＡ利根沼田女性部に料理を作っていただきました！

メニューは、

午前中に取材したこんにゃく芋を使った「手作りこんにゃく」、

その手作りこんにゃくを使った「けんちん汁」と「ピリ辛こんにゃく」、

りんごを使った「りんごケーキ」。

こんにゃく作りは、能登さんもお手伝い。

こんにゃく作りは、こんにゃく芋・水・炭酸ソーダがあればできてしまうんです！

案外簡単にできるんですよ！！

（ピリ辛こんにゃくを作ってる女性部）

最後は女性部の皆さんにインタビュー。

とっても元気で明るい女性部でした！

これからも各地域の女性協の活動をどんどん取り上げていきます！

次回をお楽しみに！！