（１２月１７日収録）

今回は新野菜の「アレッタ」スペシャル！
ＪＡ佐波伊勢崎管内の生産者さんがチームで
生産に取り組み、３年目となります。

まずは、チームアレッタのリーダー手嶋さんに
チームのこれまでの取り組みを伺いました。
元々、ブロッコリーなど別の作物を
生産していた、当初のメンバー４名。
平成２６年の雪害を機に、経営の安定を目指して
試行錯誤していたところ、ＪＡ佐波伊勢崎から
勧められたのがアレッタだったそうです。

「今、こうやって皆で『頑張ろうぜ！』って
　作っているけど、やっぱりまだ知名度が低い。
　供給過多の状態なんです。
　一番言われるのが、食べ方が分からないって
　こと。だから、俺たち自身がきちんとＰＲを
　して、販売にも力を入れないと」

インタビューから伝わるアレッタへの情熱…！
メンバーも現在１６名に増えました。

チームアレッタの皆さんが力を入れている
消費宣伝の風景を寸劇で再現して頂きました。
こんな風に市場などでＰＲしています。

直売所の店先だったので、本当のお客さんも
何人も立ち寄ってくれました（笑）

ちなみにお客さん役は、ＪＡ職員 大竹さんの
妹さんが引き受けてくれました♡
カモンベイビー アレッタ料理教室！笑

「食べ方が分からない」という消費者の疑問を
とことん解決すべく、４チームに分かれて
レシピを紹介＆対決していただきました。

まずは、チーム“テッパン”の皆さん。
アレッタの下ゆで方法など、基本的なことから
丁寧に教えていただきました。

「あれ？アナタ、普段包丁持ってます？」
ＭＣ内田さん、鋭い質問。笑

鶏ガラ和えとコリコリ浅漬け。簡単なうえに
間違いなく美味しい、テッパン料理で勝負！

続いてチーム“Ｔ”の皆さん。
ＡＬＥＴＴＡのＴだそうです（え？）

ワイルドな料理上手パパ、全ての調味料を
「適当で～す」と入れていきます。適当のＴ？

こちらではアレッタの甘みを生かして
オシャレにスイーツを作っています。

あんかけ丼とパンケーキ、完成です！
おかずにもスイーツにもなるんですね～


続いて、チーム“レンチン”の皆さん。

下ごしらえは、アレッタの枝の部分の皮を
ピーラーでむき、レンジでチンしてもＯＫ！

そして、その場にいた全員が
釘付けになってしまったこの光景…
どんだけ体張るんですか！笑
トリマーの奥様がやってくれたのですって…
みなさん、これで覚えましたね！笑
チンベルカチューシャも手作りです。

そしてなんとも写真映えする２品が完成！
アレッタのベーコン巻のチーズフォンデュと、
ブルスケッタです！
ワインのお供にもお弁当にも♪

それを見守る異国の方々…？

チーム“オリエンタル”
日本人離れした濃ゆい顔をお持ちのお２人。
奥さんに出て行かれてしまった異国の親子
という設定だそうです…笑

設定はぶっ飛んでいますが味は確か！
下ゆでせず、そのまま炒めてもＯＫなんです。
スパイス香る
「アレッタとコンビーフの中東風炒め」完成！



各チーム渾身のお料理レシピはこちら！
（チームアレッタのデザイナー須田さん作！）
使い方が分からないなんて言わせませんよ。
ぜひぜひお試しください♡

審査は忖度なし！ガチンコ勝負です。
審査員は、大竹さん、矢田さん、そして
チームアレッタ最年長の菊地さん。
（色々無茶を聞いてくれましたが、菊地さんは
　元 県のスゴ腕普及指導員さんで、農業界では
　神様みたいな存在なんです…！）

試食しながら大竹さんが笑ってる（困ってる）
と思ったら…
「大竹さん ボケて」
カンペで遊ぶのはやめてください！笑

そんなこんなで、優勝はチーム“Ｔ”！
白米に合うがっつりおかずにも、スイーツにも
という幅の広さが評価されました。

皆さんお疲れ様でした！！

とても盛り沢山で賑やかな１日となりましたが
それもこれも、全ては皆さんにアレッタを
食べていただきたいという思いから！！
お店で見かけたら、ぜひ手に取って下さいね！
（ＪＡ佐波伊勢崎の直売所全店で販売しています）