（１２月５日収録）

前橋市金丸町の小野里さんを訪ねました。
「服にペンキがいっぱいついてるんですが…
　農家さん？ですよね？？」

小野里さんは枝物の生産者。この時期は、
白ぬりの枝とやらを出荷しているとか…

まずはほ場で育てている「雲竜柳」を
採りに行きます！
こちらが雲竜柳。枝の先がウネウネしています。
１２０cm以上の長さになるよう枝を切ります。

枝を切ってご自宅の作業場に戻ると…
「１０時だからちょっとお茶にしましょう。
　農家は１０時休みをいれないとね（笑）」
と小野里さん。
ご両親も一緒に１０時のお茶タイム♪
お家で育てられたみかんもいただきました。

切ってきた枝の長さを揃えたら、
いざ白ぬり作業！作業着に着替えます！

だ…誰？

さらに誰？？笑

本気の作業着に着替えた小野里さんと矢田さん。
（持参した手袋では太刀打ちできず、
　お母さんが長い手袋を貸してくれました。
　余計面白いフォルムになりました笑）

大きな桶の中で専用の塗料にひたします。

そしてラメを付けると…この通りキラキラに！
今の時期、ディスプレイなどで見かけませんか？
プラスチックじゃなく本当の木だったんですね！

太陽の光を浴びてキラキラ輝いていました！

小野里さんは赤と青も作っています。
花びんにさすだけでこんなに華やかに！
他の地域でも作っているか伺ったところ
「あんまり聞いたことないよねぇ。
　なんか、うちのおじいさんが始めたとか
　聞いたような…」とのこと。

クリスマス～お正月にかけて出回る枝物。
街で見かけたら、それは前橋産かも！

続いては、こちらもクリスマスに需要が伸びる
というロマネスコを取材。
前橋市富士見町の中嶋さんを訪ねました。

とっても見晴らしの良い場所でした！
そしてすごいからっ風でした！笑

中嶋さんはロマネスコを始めて３年。
まだ新しい野菜なんです。
ロマネスコの特徴は、何といってもその形！

“部分を拡大すると、全体と相似する形を
見つけられる”という「フラクタル構造」に
なっています。
渦を巻いていて、吸い込まれそう…

その特長的な形を傷をつけないように、
箱詰めも慎重に行います。
他の作物のように重ねることも出来ないので、
なかなか手がかかる野菜です。

奥様にロマネスコ料理を作って頂きました！

上から時計回りに、フリッター、おひたし、
サラダ、ピクルス。
フリッターは、衣をつける前にレンジで加熱し
柔らかくしています。
エビとマヨネーズと和えたサラダは、カレー粉が
アクセントになりおかずにもなりそう！
ピクルスは、漬ける時に白ワインとローリエを
加えて風味づけに。

とってもお料理上手な奥様でした♪
（息子さんの奥様も手伝ってくださったとか。
　ありがとうございます！）

ロマネスコはクリスマスツリーに似ているので
この時期に需要が伸びるそうですよ！

皆さんもクリスマス料理にいかがでしょうか？

※この時のお料理は全て（本当に全て）
　スタッフが美味しくいただきました。
　くつろいでしまいました。笑

珍しい作物を見せていただき、
生産者の皆さんの温かさにも触れられた
すてきな一日でした！
年末年始を彩る農産物、見かけたらぜひ
今回の放送を思い出してくださいね♪