（８月１９日収録）

県庁にやってきました。

年に１度の県産たまごの祭典
「たまごフェスタ」が開催されます！

「たまごプロジェクト部会」の井上部会長。
今年は55,000個のたまごを用意したそうです！

たまごに関する正しい知識の啓蒙と
群馬県産たまごの消費拡大を目的に開催される
たまごフェスタ。早速お邪魔します！

こちらはパネル展示。
たまごに関する正しい知識を学びましょう。

「コレステロールが高いから卵は１日１個」
とよく聞きますが…それって本当？
実は、食物から摂取しているコレステロールは
約２～３割に過ぎず、
残りの７～８割は肝臓で合成されています。
たまごは消化・吸収、栄養バランスにも優れ、
積極的にとりたい優秀な食品なんです。

加工品販売コーナーからは、
中之条町のモアザンさんのシュークリームと
プリンをご紹介いただきました。
あっという間に売り切れちゃいました！


餌などにこだわった「特殊卵」も…

開始１時間で完売！大人気です。

たまごかけご飯早食い競争は、
ご飯を１粒でも残したらだめです！

たまご１㎏分（誤差－５０ｇ以内）を当てる
「たまご重量当て」は、優しいスタッフの
おかげで成功率はほぼ100％！笑


「詰めた数だけたまごをゲット」では、
制限時間内にパックに詰め、賞味期限カードを
入れ、ホチキスで止めたたまごパックを
お持ち帰りできます。

とにかく太っ腹なイベント！
行列必至ですが、ぜひ遊びに来て頂きたいです。




さて、美味しいたまごをたくさん手に入れたら、
美味しい料理方法を知りたいですよね～。

前橋市内の創作和風料理屋「まんざら亭」さんに
お邪魔しました。

教えていただいた「ふわふわ親子丼」
「味噌カルボナーラうどん」
レシピと写真はこちら！

「たまご料理は、料理ごとにちょうど良い
　熱の入れ方を見極めるのがポイントです」
と、和食のプロからのアドバイス。

いろんな料理にチャレンジして、
絶妙な火加減を見つけ出したいですね！

ご協力ありがとうございました！