そば

群馬県のそばは、比較的標高が高く、冷涼な地域で栽培されていましたが、近年では水田の転作作物として平坦地での栽培も増加しています。各地で、地元産のそばが楽しめるほか、観光客等を対象としたそば打ち体験教室等も行われています。