通年
春
夏
秋
冬
もも
光センサー糖度計を導入し、糖度の高い甘い桃を消費者に届けられるようにしています。直売所では採りたてを手に入れることも出来ます。生産者の多くがエコファーマーの認定を受けていて、低農薬栽培にも力を入れています。
ももの選び方
くぼみが左右対称で甘い香りがして、皮のうぶ毛がきれいに生えているものを選びましょう。傷やあたりがないかも確認しましょう。
完熟の目印は、くぼみの周辺が青くないものです。
ももの保存方法
熟していない場合は、常温で追熟しましょう。熟していないものを冷蔵庫に入れると、甘みが出ないので要注意。
冷やしすぎると味が落ちるので、食べる直前に冷やすのがおすすめです。
