通年
春
夏
秋
冬
にら
ハウス栽培と露地栽培の組合せにより平坦地域を中心に周年出荷されています。健康な土づくりなどによる、良質な味と栄養の詰まったにらは、全国各地に出荷され高い評価を得ています。
にらの選び方
全体的に緑色が鮮やかで、葉先までピンとしていて、みずみずしいものが新鮮です。また、葉の幅が広めで、肉厚なものがよいでしょう。
にらの保存方法
ニラは乾燥に弱く、傷みやすいので、早めに使い切るのが基本です。ビニールに入れ、立てて野菜室に。早めに使い切るようにしましょう。刻んだものを醤油や味噌に漬けておくと便利です。
